
“ชาเขียว” เป็นชาที่ถูกผลิตจากพืชที่มีชื่อว่า Camellia Sinensis ซึ่งเป็นชนิดเดียวกันที่ผลิตชาขาว, ชาอู่หลง และชาแดง ชาจำพวกนี้ไม่ผ่านการหมัก ผลิตโดยการนำใบชาสดมาผ่านความร้อน ทำให้ได้ใบชาที่แห้ง ทำให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพ และสามารถที่จะต้านทานโรคได้หลากหลาย อย่างที่ทุกคนทราบชาเขียวมีแนวโน้มการบริโภคเพิ่มขึ้นทุก ๆ ปี ชาเขียวจึงทำให้หลาย ๆ คนหันมานิยมดื่มมากขึ้น นอกจาก ประโยชน์ของชาเขียว รสชาติของชาเขียวก็เป็นเอกลักษณ์ แถมด้วยความหอม และอร่อยแบบไม่น่าเชื่อ สามารถดื่มแทนกาแฟได้ เพราะมีส่วนผสมของคาเฟอีน ทำให้ร้านชา และร้านกาแฟต่างก็ต้องมีเมนูชาเขียวไว้ที่ร้าน ไม่ว่าจะไปคาเฟ่ไหน ๆ ก็ต้องเจอ”ชาเขียว”ทำให้ชาเขียวเป็นกระแสนิยมเรื่อย ๆ
ซึ่งชาเขียวสามารถทำได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น ชาเขียวน้ำส้ม เมนูชาเขียวผสมผสานกับน้ำส้ม อีกหนึ่งเมนูเครื่องดื่มที่บอกเลยว่าอร่อยสดชื่นมาก ๆ, ชาเขียวนมอัญชัน เมนูที่ผสมผสานวัตถุดิบที่การันตีความหอมอร่อยระหว่างชาเขียวที่มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ รสชาติที่กลมกล่อม และชาอัญชัน ที่มีสีสันสวยสดใสน่ากิน เมื่อดื่มจะให้ความสดชื่น, ชาเขียวบ๊วยโซดา สอนชงชาบ๊วยโซดาง่าย ๆ เมนูเครื่องดื่มที่ทุกร้านควรมี “บ๊วย” ด้วยรสชาติและกลิ่นที่เฉพาะตัวช่วยเพิ่มความสดชื่นระหว่างวันได้ดี และชาเขียวสตรอว์เบอร์รี เมนูชาเขียว ชาแดงชาสตรอว์เบอร์รีโซดา เมนูเครื่องดื่มชาหอม ๆ ผสมผสานกับไซรัปสตรอว์เบอร์รีเปรี้ยวหวาน และเพิ่มความสดชื่นด้วยโซดาซ่า ๆ บอกเลยว่าชงเข้ากันได้อย่างลงตัว
ใครที่กำลังมองหาเมนูเครื่องดื่มใหม่ ๆ เอาใจลูกค้าเข้าร้าน สามารถเลือกสูตรตามต้องการได้เลย เราคัดสรรสูตรชงดี ๆ มาให้แล้วสามารถกดเข้าไปดูสูตรได้เลย และเรายังมีผงชาเขียว โรงคั่วชาบลูมอคค่าเชียงใหม่ ผลิตจากใบชาเขียว เกรดพรีเมียม คัดสรรใบชาเขียว เกรดดีนำมาคั่วด้วยกระบวนการสูตรเฉพาะ ของโรงคั่วชาบลูมอคค่าเชียงใหม่ เพื่อให้ได้ สินค้าชาเขียว ชาเขียวที่กลิ่นหอม มีรสชาติ ที่เข้มข้น ชาเขียวแท้ ที่เป็นธรรมชาติที่สุด กลิ่นชาเขียวที่ชงออกมา จะได้กลิ่นชาเขียวแท้ ๆ ปัจจุบันชาเขียวได้ถูกนำไปแปรรูปที่หลากหลาย และจำหน่ายอย่างแพร่หลาย บทความนี้จะมาแบ่งปันข้อมูลเกี่ยวกับชาเขียว ประโยชน์ของชาเขียว และโทษของชาเขียว ให้ทุกคนได้มีแนวทางในการเลือกชาเขียวไปผลิต ซึ่งเราก็ได้ข้อมูลเบื้องต้นที่ควรรู้ก่อนที่จะเลือกผลิตชาเขียวเพื่อนำไปขาย และตอบคำถามของลูกค้าว่าชาเขียวเราดียังไง
บทความที่เกี่ยวข้อง “ประโยชน์ของชาเขียว”
- กระบวนการผลิตชา การแปรรูปชาเขียว ชาอู่หลง ชาดำ
- ชวนรู้จัก 5 ชาญี่ปุ่น ชาเขียวญี่ปุ่นแต่ละประเภทต่างกันยังไง ?
- รู้หรือไม่ ? ชาเขียวกับมัทฉะ ต่างกันอย่างไร ?
- ขายผงชาเขียว โรงงานรับผลิตชาเขียว ครอบคลุมทุกบริการ
ประวัติของชาเขียว
ชา มีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีนกว่า 4,000 ปีมาแล้ว กล่าวคือเมื่อ 2,737 ปีก่อนคริสต์ศักราช ชาเขียวได้ถูกค้นพบโดยจักรพรรดินามว่า เสินหนง ซึ่งเป็นบัณฑิตและนักสมุนไพร ผู้รักความสะอาดเป็นอย่างมาก ดื่มเฉพาะน้ำต้มสุกเท่านั้น วันหนึ่งขณะที่เสินหนงกำลังพักผ่อนอยู่ใต้ต้นชาในป่า และกำลังต้มน้ำอยู่นั้น ปรากฏว่าลมได้โบกกิ่งไม้ เป็นเหตุให้ใบชาร่วงหล่นลงในน้ำซึ่งใกล้เดือดพอดี เมื่อเขาลองดื่มก็เกิดความรู้สึกกระปรี้กระเปร่าขึ้นมาก ชาเขียวถูกพัฒนาขึ้นเรื่อย ๆ ถูกเข้ามาในประเทศไทยในสมัยสุโขทัยช่วงมีการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมกับจีน พบว่าได้มีการดื่มชากัน แต่ก็ไม่ปรากฏหลักฐานว่านำเข้ามาได้อย่างไร และเมื่อใด แต่จากจดหมายของลาลูแบร์ในสมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช ได้กล่าวไว้ว่า คนไทยได้รู้จักการดื่มชาแล้ว โดยนิยมชงชาเพื่อรับแขก การดื่มชาของคนไทยสมัยนั้นดื่มแบบชาจีนไม่ใส่น้ำตาล สำหรับการปลูกชาในประเทศไทยนั้น แหล่งกำเนิดเดิมอยู่ทางภาคเหนือ โรงคั่วชาของบลูมอคค่าเราก็ตั้งอยู่ที่ภาคเหนือ จังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งการันตีว่าชาของบลูมอคค่ามีคุณภาพแน่นอน
สารสำคัญ ที่พบในชาเขียว ได้แก่ กรดอะมิโน วิตามินบี วิตามินซี วิตามินอี สารในกลุ่มแซนทีนอัลคาลอยด์ ก็คือ คาเฟอีน และธีโอฟิลลีน ซึ่งมีฤทธิ์ในการกระตุ้นในการทำงานของประสาทส่วนกลาง ส่งผลให้ร่างกายรู้สึกกระปรี้กระเปร่า และสารกลุ่มฟลาโวนอยด์ ที่เรียกว่า คาเทชิน ที่พบมากที่สุดในชาเขียวก็คือ สารอีพิกัลโลคาเทชินกัลเลต ซึ่งมีความสำคัญในการออกฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และชาเขียวมีสารที่จำเป็นต่อร่างกาย สารคลอโรฟิลล์ ที่มีประโยชน์ต่อกระบวนการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง

ประโยชน์ของชาเขียว
- ชาเขียวสามารถรักษาอาการของโรคซึมเศร้าให้บรรเทาลงได้
- ชาเขียวสามารถช่วยให้เราเจริญอาหารมากขึ้น
- ชาเขียวช่วยแก้หวัด ขับเหงื่อ ระบายความร้อนจากศีรษะและเบ้าตา และช่วยขับเสมหะ ทำให้ร่างกายสดชื่นมากขึ้นในขณะป่วย
- ชาเขียวมีสารที่จำเป็นต่อร่างกาย ช่วยขับสารพิษตกค้างออกจากร่างกาย
- ชาเขียวช่วยป้องกันโรคปวดข้อ หรือลดอาการปวดได้
- สารคาเทชินในชาเขียวส่งเสริมการเจริญเติบโตของกระดูกได้ ช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน หรือโรคกระดูกอื่น ๆ ได้
- ชาเขียวมีสารที่สามารถทำให้สร่างเมา หรือหายจากอาการเมาเหล้าได้
- ชาเขียวแก้อาการท้องเสีย เพราะชาเขียวจะเข้าเพิ่มแบคทีเรียดีในลำไส้ และกำจัดสารพิษออกมาจากลำไส้ได้
- ชาเขียวสามารถป้องกันการเกิดลิ่มเลือดได้
- ชาเขียวช่วยขับปัสสาวะ ป้องกันนิ่วในถุงน้ำดีและในไตได้
- ชาเขียวช่วยป้องกันความเสื่อมของเซลล์และอวัยวะต่าง ๆ ภายในร่างกาย
- ชาเขียวมีคาเฟอีน และธีโอฟิลลีน ซึ่งเป็นสารที่มีฤทธิ์กระตุ้นการทำงานของระบบประสาท ช่วยแก้อาการง่วงนอนได้ ทำให้ร่างกายรู้สึกสดชื่น กระปรี้กระเปร่า
- ชาเขียวช่วยให้ระบบหมุนเวียนโลหิตทำงานได้ดีขึ้น
- ชาเขียวมีสารจำพวก แอลดีไฮด์ และแอลกอฮอล์ ที่มีกลิ่นหอมทำให้รู้สึกผ่อนคลาย
- ชาเขียวช่วยห้ามเลือดทำให้เลือดไหลช้าลง ใช้เป็นยาพอกรักษาแผลอักเสบ
- ชาเขียวช่วยบรรเทาผดผื่นคัน แมลงสัตว์กัดต่อย และใช้เป็นยากันยุงได้
- ชาเขียวช่วยให้อาการอักเสบบวมแดง ปวดเมื่อยตามกล้ามเนื้อ และข้อต่อที่มักจะเกิดกับคนวัยกลางคน
- ชาเขียวมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยในการขับสารพิษในร่างกาย สามารถกวาดล้างอนุมูลอิสระที่เป็นตัวกัดกร่อนออกไป
- ชาเขียวมีฤทธิ์ต้านอาการอักเสบ ต้านเชื้อจุลินทรีย์ในลำไส้ ต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อไวรัส
- ชาเขียวช่วยป้องกันความเสื่อมของเซลล์และอวัยวะต่าง ๆ ภายในร่างกาย
- ชาเขียวสามารถช่วยชะลอความแก่ชราและช่วยคงความอ่อนเยาว์ไว้ได้ จากคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระของโพลีฟีนอลในชาเขียว
- ชาเขียวช่วยเพิ่มการเผาผลาญพลังงานและไขมันได้ จึงส่งผลต่อการควบคุมน้ำหนักของร่างกาย
- ชาเขียวมีสารที่ ต้านพิษ และช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ช่วยฆ่าเซลล์มะเร็ง โดยไม่ทำลายเนื้อเยื่อส่วนดี การเกิดโรคมะเร็ง หรือการขยายตัวของโรคนั้นจะน้อยลง
- ชาเขียวช่วยลดอันตรายจากการสูบบุหรี่และรับประทานอาหารที่มีไขมันสูง
- ชาเขียวมีฤทธิ์ต่อต้านและยับยั้งการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ จะไปยับยั้งขบวนการออกซิเดชั่น ของไขมัน
- ชาเขียวสามารถช่วยยับยั้งการก่อตัวแบบผิดปกติของก้อนเลือด ซึ่งเป็นสาเหตุของอาการหัวใจวายและลมชักได้
- ชาเขียวเข้มข้นสามารถช่วยป้องกันไม่ให้เชื้อไวรัสเอชไอวีจับตัวกับเซลล์เม็ดเลือดขาวชนิดที่มีความสำคัญต่อภูมิคุ้มกันในร่างกายของเรา
- สารไทอะนีน เป็นกรดอะมิโนที่ทำให้ชาเขียวมีรสกลมกล่อม สามารถช่วยควบคุมการทำงานของสมองและลดความดันโลหิตได้
- ชาเขียวยังช่วยป้องกันฟันผุได้ด้วย
- ชาเขียวมีความสามารถในการทำลายแบคทีเรีย สามารถป้องกันอาหารเป็นพิษ
- ชาเขียวช่วยฆ่าแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดคราบพลัคในช่องปากได้อีกด้วย
- ชาเขียวสามารถช่วยลดกลิ่นปากและแบคทีเรียในช่องปากได้ โดยช่วยทำให้ลมหายใจหอมสดชื่นและป้องกันการติดเชื้อ
- ชาเขียวสามารถช่วยบำบัดโรค มลภาวะภายในอาคารเป็นพิษ ซึ่งเป็นอาการป่วยที่มีสาเหตุมาจากการแพ้อากาศภายในอาคารหรือที่อยู่อาศัย
- ชาเขียวยังช่วยรักษาผิวที่ถูกแสงแดดทำลายได้ ครีมหลายชนิดจึงมีชาเขียวเป็นส่วนประกอบ
- มีผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับชาเขียววางจำหน่ายในหลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องสำอาง, สบู่, ครีมบำรุงผิว, โลชั่น, ยาสีฟัน, น้ำยาบ้วนปาก และอื่น ๆ
- ชาเขียวยังสามารถนำมาใช้เพื่อปรุงแต่งกลิ่น สี และรสชาติของอาหาร ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบของชาเขียวในรูปของอาหาร ได้แก่ ขนมปัง, เค้ก, ขนมขบเคี้ยว, ช็อกโกแลต, ลูกอม, หมากฝรั่ง, และอื่น ๆ
- ชาเขียวยังถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันและน้ำมัน เพื่อป้องกันไม่ให้เหม็นหืนเร็ว จนมีการศึกษาวิจัยถึงความเป็นไปได้ที่จะนำสารสกัดจากชาเขียวมาใช้เป็นสารกันบูดสำหรับอาหารสด
- ชาเขียวมาผสมกับเส้นใยผ้า สำหรับเสื้อผ้า, ผ้าเช็ดหน้า, ผ้าเช็ดตัว และยังมีการนำไปใช้เป็นส่วนผสมในแผ่นใยกรองอากาศสำหรับเครื่องปรับอากาศ
- ชาเขียวใช้ร่วมกับขึ้นฉ่าย จะช่วยลดความดันโลหิต
- ชาเขียวใช้ร่วมกับไส้หมาก จะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
- ชาเขียวใช้ร่วมกับหนวดข้าวโพด จะช่วยลดระดับน้ำตาลในเส้นเลือด และช่วยลดอาการบวมน้ำ
- ชาเขียวใช้ร่วมกับตะไคร้ จะช่วยขับไขมันในเส้นเลือด
- ชาเขียวใช้ร่วมกับเม็ดเก๋ากี้ จะช่วยลดความอ้วน แก้ตาฟาง
- ชาเขียวใช้ร่วมกับใบหม่อน จะช่วยป้องกันโรคหวัด ลดไขมันในเส้นเลือดได้ดี
- ชาเขียวใช้ร่วมกับหัวต้นหอม จะช่วยแก้ไข้หวัดและช่วยขับเหงื่อ
- ชาเขียวใช้ร่วมกับดอกเก๊กฮวยสีเหลือง จะช่วยแก้อาการวิงเวียนศีรษะ ตาลาย ใช้ชาเขียวร่วมกับเนื้อลำไยแห้ง จะช่วยบำรุงสมอง และเสริมสร้างความจำ
- ชาเขียวใช้ร่วมกับโสมอเมริกา ทำให้สดชื่น แก้คอแห้ง และช่วยบำรุงหัวใจ ใช้ชาเขียวร่วมกับบ๊วยเค็ม จะช่วยบรรเทาอาการคอแห้ง แสบคอ เสียงแหบ
- ชาเขียวใช้ร่วมกับขิงสด จะช่วยรักษาอาการอาหารเป็นพิษ และจุกเสียดแน่นท้อง
- ชาเขียวใช้ร่วมกับลูกเดือย จะช่วยลดอาการบวมน้ำ ตกขาว มดลูกอักเสบ ใช้ชาเขียวร่วมกับน้ำตาลกลูโคส จะช่วยบรรเทาอาการตับอักเสบ
- ชาเขียวใช้ร่วมกับเม็ดบัว จะช่วยบรรเทาอาการฝันเปียก

โทษของชาเขียว
- ชาเขียวมีสารคาเฟอีน หากดื่มในปริมาณที่มากจนเกินไป อาจส่งผลข้างเคียง ทำให้นอนไม่หลับ รู้สึกอึดอัดไม่สบายท้อง คลื่นไส้ และมีอาการท้องเสียได้
- คนที่เป็นโรคหัวใจอยู่แล้วไม่ควรประหม่า หากดื่มในปริมาณมาก อาจจะทำให้มีอาการใจสั่น และหัวใจเต้นผิดจังหวะได้ เพราะมีสารคาเฟอีน
- คาเฟอีนในชาเขียวอาจจะส่งผลให้คนที่ควบคุมน้ำตาลในเลือด แนะนำดื่มได้ตามแพทย์แนะนำ
- อาจทำให้ผู้ที่วิตกกังวลมีอาการแย่ลงหากดื่มในปริมาณมาก ๆ
- การดื่มชาเขียวในคนที่ตั้งครรภ์ อาจมีภาวะแท้งได้ ดื่มได้ต้องอยู่ในความดูแลของแพทย์
- การดื่มชาเขียวในขณะที่กำลังให้นมบุตรทำให้สารคาเฟอีนผ่านทางน้ำนมที่ลูกกิน อาจเกิดอันตรายต่อเด็กได้
- ถึงชาเขียวจะรักษาโรคมะเร็งได้ แต่สารที่พบในชาเขียว มีผลที่ทำให้มีปฏิกิริยาต่อยารักษามะเร็ง
- วิตามินเคในชาเขียวอาจทำให้ยาสลายลิ่มเลือดอย่างวาร์ฟารินลดประสิทธิภาพลง
- สารแทนนินที่เป็นสารให้รสชาติขมในชาเขียว ไปยับยั้งให้ธาตุเหล็กไม่ทำงานทำให้เสี่ยงภาวะขาดธาตุเหล็ก
- ดื่มชาเขียวในขณะท้องว่างส่งผลให้เกิดพิษต่อตับ ไต และระบบทางเดินอาหาร
จะเห็นได้ว่าชาเขียวมีประโยชน์หลากหลายมากมาย เพราะฉะนั้นประโยชน์ที่กล่าวมาข้างต้นอาจเป็นส่วนหนึ่งของชาเขียวไม่มากก็น้อย เราต้องรู้วิธีการใช้ชาเขียวถึงจะได้ประโยชน์ที่สูงสุด แต่ชาเขียวก็มีโทษของชาเขียวอยู่ศึกษาและทำความเข้าใจชาเขียวจากบทความนี้ตามวิจารณญาณ

โรงงานผลิตชา
หากสนใจอยากได้ใบชาเขียว ราคาปลีก-ส่ง ต้องการใบชาในปริมาณมาก อยากนำไปจำหน่ายต่อ อยากทำแบรนด์ชา อยากผลิตชาสูตรเฉพาะให้แฟรนไชส์ อยากนำไปใช้ในอุตสาหกรรม ทางเรามีสินค้าผงชาเขียวพร้อมจัดส่งทันที มีสต็อกวัตถุดิบเยอะ มีกำลังการผลิตสูง ลูกค้าที่เราดูแลเยอะ ไม่ต้องกังวลในเรื่องของการขาดแคลนวัตถุดิบ
โรงงานผลิตชาบลูมอคค่าเรา เป็นโรงคั่วชาในเชียงใหม่ที่มีบริการจำหน่ายผงชาเขียว และผงชาอื่น ๆ มากกว่า 50 รายการ บลูมอคค่าเรามีบริการรับผลิตชา OEM&ODM มีโรงงานผลิตที่มีมาตรฐานรับรอง มีทีมงานดูแลทุกขั้นตอน ตั้งแต่เริ่มต้นให้คำปรึกษา เริ่มจัดหาวัตถุดิบ ดูแลในส่วนของกระบวนการผลิต การบรรจุ ตลอดจนไปถึงการหาบริการขนส่งที่เหมาะสมกับปลายทางของคุณ เพื่อให้คุณได้รับสินค้าผงชาที่สะอาด ปลอดภัย
- เหมาะมากสำหรับใครที่อยากเป็นเจ้าของแบรนด์ชาผลไม้ ขายผงชา แต่ไม่มีประสบการณ์ ไม่มีทุนในการทำโรงงาน
- ไม่ต้องเสียเงินทุนเยอะในการสร้างโรงงานเอง แถมยังจำกัดวงเงินการผลิตได้
- เลือกสั่งผลิตชาที่มีอยู่แล้ว หรือพัฒนาสูตรชา คิดสูตรใหม่ได้เช่นกัน ให้ได้ชาที่มีกลิ่นรสชาติเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร
- ออกแบบโลโก้แบรนด์ บรรจุภัณฑ์ ให้ฟรี
- โรงงานชาเรามีบริการรับยื่นขอ อย. และจัดส่งให้ฟรีให้อีกด้วย
- มีบริการส่งออกผงชาไปต่างประเทศ สำหรับผู้ที่อยากทำแบรนด์ส่งออก
- เรามีวัตถุดิบในสต๊อก พร้อมจัดส่ง ไม่ต้องรอนาน
- มีเรทราคาพิเศษตั้งแต่ 6 กิโลกรัมขึ้นไป รับทำแบรนด์เริ่มต้นที่ 51 กิโลกรัม
- รับสิทธิพิเศษมากมาย ไม่ว่าจะเป็น สินค้าสมนาคุณ และสินค้าโปรโมชั่นตลอดทั้งปี
- มีคอร์สสอนชงกาแฟและเปิดร้านให้เรียนได้ไม่จำกัดครั้ง

“บลูมอคค่า เราคือ เพื่อนคู่คิด ผลิตใบชา ให้คำปรึกษาครบวงจร”
สนใจสั่งผลิตผงชาเขียว OEM ชาเขียว อยากได้ผงชาเขียวจำนวนมาก อยากทำแบรนด์ชาเขียว อยากส่งออกผงชาเขียว
ติดต่อสอบถามกับโรงงานชาบลูมอคค่าเราได้เลย ยินดีให้บริการอย่างยิ่ง
ติดต่อ Line @bluemochacoffee หรือโทรศัพท์ 064-9045146